Tips Sukses Bisnis Catering Nasi Kotak

Pernahkah anda mendengar “Usaha makanan tidak akan pernah berhenti?” Yaaa…mungkin itu bisa saja terjadi. Walaupun makanan yang dimaksud tentu saja bukan sembarangan makanan. Banyak orang yang dulunya susah …akhirnya menjadi sukses dan berhasil karena berbisnis makanan.

Sebenarnya usaha makanan sangat mudah dilakukan, asal ada skill yang lumayan baik untuk memasak dengan enak, dan disukai banyak lidah orang. Kalau marketingnya bisa menggunakan banyak media. Mulai media cetak, online sampai radio dan televisi.

Tapi kita bukan mau membahas tentang itu…kita mau membahas tentang usaha katering nasi kotak. Yaaa…usaha ini cukup menggiurkan. bagaimana tidak, modalnya bisa sangat minim, tapi keuntungannya bisa sangat maksimal. Dan biasanya bisnis makanan mendapatkan untung lebih dari 100%. Artinya…bisnis makanan seperti usaha katering ini menjadi primadona.

Bisnis katering nasi kotak adalah bisnis penyedia layanan makanan yang dikombinasikan dengan kotak/box makannya untuk acara tertentu. Misalnya acara kawinan, syukuran, sunatan dan masih banyak lagi. Untuk anda yang tinggal di kota, biasanya orang kota tidak mau ribet. Artinya mereka sudah tidak mau memasak lagi untuk kepeperluan acara mereka. Mereka lebih fokus kepada acara, sementara untuk perlengkapan dan makanannya biasanya menggunakan jasa katering.

Peluang yang sangat besar inilah yang diambil oleh pengusaha-pengusaha untuk membuat usaha katering. Cara memasarkannya sangat mudah, apalagi jika anda memiliki kualitas masakan yang bagus dan enak, maka biasanya anda tidak perlu me-marketingkan, maka secara otomatis katering anda akan menjadi buah bibir banyak orang.

Yang paling penting dari bisnis catering adalah Layanan dan Rasa dari masakan serta minuman yang anda buat. Sementara untuk perlengkapannya, sejalan dengan waktu, anda bisa memperlengkapinya sampai lengkap.

Milikilah kemampuan untuk membuat banyak jenis makanan baik makanan tradisional, Nasional, bahkan Internasional. Itu akan menjadi nilai Postif bagi anda, karena pegusaha katering belum tentu bisa membuat makanan Internasional. Artinya…jika anda mampu dan sanggup membuat makanan Internasional tersebut, maka anda memiliki peluang lebih besar daripada pesaing anda.

Jadi…milikilah keunikan dalam usaha anda, bukan hannya sekedar laku dan dapat untung…tapi relasi yang bagus dan manis akan lebih baik lagi ketika apa yang diminta pelanggan tersebut bisa kita siapkan. Sekian Tips dari kami, semoga bisa memberikan banyak manfaat bagi kita semua

Baca Selengkapnya → Tips Sukses Bisnis Catering Nasi Kotak

Resep Kue Sagu Keju by Putera Mergan

RESEP KUE SAGU KEJU by Putera Mergan
Bahan :
- 125 gr butter
- 100 gr margarin
- 150 gr gula pasir halus
- 3 kuning telur
- 100 gr keju edam parut
- 50 gr keju cheddar parut
- 300 gr tepung sagu tani
- 3 helai daun pandan
- 50 gr maizena
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk full cream

Cara Membuat :
1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan. Aduk-aduk hingga daun pandan kering dan layu serta tepung sagu terasa lebih ringan teksturnya. Angkat dan dinginkan.

2. Campur tepung sagu yang telah diayak dengan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk hingga rata, sisihkan.

3. Kocok butter, margarin dan gula hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.

4. Masukkan keju edam dan keju cheddar parut, aduk hingga rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

5. Masukkan campuran tepung, aduk hingga rata.

6. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit. Spuitkan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Lakukan hingga adonan habis

7. Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Angkat dan dinginkan di atas cooling rack baru dimasukkan ke wadah kedap udara siap disajikan.

Notes :
- Tepung sagu disangrai terlebih dahulu untuk mengurangi kadar air dalam tepung sehingga cookies yang dihasilkan akan lebih renyah
- Pengocokan butter dan margarin yang terlalu lama akan mengakibatkan sagu keju meleber ketika dipanggang. Apabila terlalu sebentar pengocokannya, maka sagu kejunya akan kurang ngeprul. Trus berapa lama? Saya mah pake feeling aja hehehe, asal udah terlihat rata maka pengocokan saya hentikan.

Baca Selengkapnya → Resep Kue Sagu Keju by Putera Mergan

Resep Kue Nagasari Isi Pisang by Nandyca Malang

Kita mengenal banyak macam-macam kue basah jajanan tradisional dari bahan tepung beras, salah satunya adalah kue nagasari yang sangat populer sebagai jajanan pasar dari berbagai daerah di nusantara. Kue yang berbahan dasar pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras yang lembut sebagai ciri khasnya.

Kali ini kami berbagi resep cara membuat kue nagasari isi pisang dibalut dengan adonan tepung yang bertekstur tidak terlalu lembek sehingga tidak lengket tetapi tetap terasa lembut dan enak di mulut. Bahan-bahan dan cara mebuatnya sungguh sederhana sehingga bisa menjadi alternatif sebagai hidangan atau jamuan di acara kumpul keluarga, arisan maupun acara lainnya.

BAHAN :
– Tepung beras – 300 gram
– Gula pasir – 200 gram
– Santan kental – 1 liter
– Pisang tanduk matang 2 buah, potong-potong
– Daun pandan – 2 lembar
– Garam – 1 sendok makan rata
– Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Campur tepung beras dengan 1/2 liter santan lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Masak sisa santan tadi dengan daun pandan, gula dan garam lalu aduk hingga mendidih.
3. Masukkan adonan tepung beras tadi kemudian aduk hingga rata.
4. Ambil 1 1/2 sendok adonan, letakkan di atas daun pisang dan sedikit ratakan. Taruh pisang di tengah adonan, tutup pisang dengan adonan tadi kemudian lipat daun pisang berbentuk kotak.
5. Siapkan tempat mengukus, setelah air panas masukkan nagasari dengan cara di tata rapih agar kematangannya merata. Sesudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Demikian artikel resep pembuatan Jajanan Kue Nagasari dan semoga bermanfaat buat Anda.
(Sumber: Nandyca Catering)

Baca Selengkapnya → Resep Kue Nagasari Isi Pisang by Nandyca Malang

Ya Allah, Berilah HambaMU Kekuatan

"Ya Allah.. berilah hambaMu ini kekuatan dalam menghadapi segala ujianMu. Berikanlah kami ketegaran dalam menjalaninya. Lindungilah kami semua dari hal-hal yang tidak Engkau ridhoi, jauhkanlah kami dari sifat-sifat tercela yang merugikan diri sendiri maupun orang lain. Dimanapun kami berada, bimbinglah kami agar selalu ingat kepadaMu. Wahai Dzat Yang Maha Esa, ampunilah dosa hambaMu ini."

“Ya Allah, kami memohon kepada-Mu, rahmat dari sisi-Mu. Dengan rahmat-Mu Engkau menerangi hatiku. Dengan rahmat-Mu Engkau mengumpulkan dan memudahkan urusanku. Dengan rahmat-Mu Engkau balikkan sesuatu yang tiada dariku. Dengan rahmat-Mu Engkau Angkat kesaksianku. Dengan rahmat-Mu Engkau sucikan amalku. Dengan rahmat-Mu Engkau ilhamkan kedewasaanku. Dengan rahmat-Mu Engkau kembalikan sesuatu yang hilang dariku. Dengan rahmat-Mu Engkau jaga hamba dari segala keburukan.”

"Mungkin ujian yang Engkau berikan pada kami saat ini merupakan sebuah rasa kasih dan sayangMu pada kami. Wahai dzat Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, akhiri ini semua dengan sebuah kebaikan dan kasih sayangMu kepada kami. Hidup dan mati kami ada di tanganMu Ya Allah. Berikan kepada kami sebuah akhir yang 'khusnul khatimah', dan jangan Engkau berikan kepada kami sebuah akhir yang 'su'ul khatimah'. Semoga kami bisa menjalani semua ini dengan tegar dan sabar serta tetap berada di jalanMu agar semua yang kami lakukan mendapat ridhoMu. Dan akhirnya kami akan mendapatkan hikmah dari semua ini..."

Baca Selengkapnya → Ya Allah, Berilah HambaMU Kekuatan

Nasi Kotak by Nandyca Catering

Pernahkah anda mendengar “Usaha makanan tidak akan pernah berhenti?” Yaaa…mungkin itu bisa saja terjadi. Walaupun makanan yang dimaksud tentu saja bukan sembarangan makanan. Banyak orang yang dulunya susah …akhirnya menjadi sukses dan berhasil karena berbisnis makanan.

Sebenarnya usaha makanan sangat mudah dilakukan, asal ada skill yang lumayan baik untuk memasak dengan enak, dan disukai banyak lidah orang. Kalau marketingnya bisa menggunakan banyak media. Mulai media cetak, online sampai radio dan televisi.

Tapi kita bukan mau membahas tentang itu…kita mau membahas tentang usaha katering nasi kotak. Yaaa…usaha ini cukup menggiurkan. bagaimana tidak, modalnya bisa sangat minim, tapi keuntungannya bisa sangat maksimal. Dan biasanya bisnis makanan mendapatkan untung lebih dari 100%. Artinya…bisnis makanan seperti usaha katering ini menjadi primadona.

Bisnis katering nasi kotak adalah bisnis penyedia layanan makanan yang dikombinasikan dengan kotak/box makannya untuk acara tertentu. Misalnya acara kawinan, syukuran, sunatan dan masih banyak lagi. Untuk anda yang tinggal di kota, biasanya orang kota tidak mau ribet. Artinya mereka sudah tidak mau memasak lagi untuk kepeperluan acara mereka. Mereka lebih fokus kepada acara, sementara untuk perlengkapan dan makanannya biasanya menggunakan jasa katering.

Peluang yang sangat besar inilah yang diambil oleh pengusaha-pengusaha untuk membuat usaha katering. Cara memasarkannya sangat mudah, apalagi jika anda memiliki kualitas masakan yang bagus dan enak, maka biasanya anda tidak perlu me-marketingkan, maka secara otomatis katering anda akan menjadi buah bibir banyak orang.

Yang paling penting dari bisnis katering adalah Layanan dan Rasa dari masakan serta minuman yang anda buat. Sementara untuk perlengkapannya, sejalan dengan waktu, anda bisa memperlengkapinya sampai lengkap.

Milikilah kemampuan untuk membuat banyak jenis makanan baik makanan tradisional, Nasional, bahkan Internasional. Itu akan menjadi nilai Postif bagi anda, karena pegusaha katering belum tentu bisa membuat makanan Internasional. Artinya…jika anda mampu dan sanggup membuat makanan Internasional tersebut, maka anda memiliki peluang lebih besar daripada pesaing anda.

Jadi…milikilah keunikan dalam usaha anda, bukan hannya sekedar laku dan dapat untung…tapi relasi yang bagus dan manis akan lebih baik lagi ketika apa yang diminta pelanggan tersebut bisa kita siapkan. Sekian Tips dari kami, semoga bisa memberikan banyak manfaat bagi kita semua

Baca Selengkapnya → Nasi Kotak by Nandyca Catering