Resep Kue Nagasari Isi Pisang by Nandyca Malang

Kita mengenal banyak macam-macam kue basah jajanan tradisional dari bahan tepung beras, salah satunya adalah kue nagasari yang sangat populer sebagai jajanan pasar dari berbagai daerah di nusantara. Kue yang berbahan dasar pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras yang lembut sebagai ciri khasnya.

Kali ini kami berbagi resep cara membuat kue nagasari isi pisang dibalut dengan adonan tepung yang bertekstur tidak terlalu lembek sehingga tidak lengket tetapi tetap terasa lembut dan enak di mulut. Bahan-bahan dan cara mebuatnya sungguh sederhana sehingga bisa menjadi alternatif sebagai hidangan atau jamuan di acara kumpul keluarga, arisan maupun acara lainnya.

BAHAN :
– Tepung beras – 300 gram
– Gula pasir – 200 gram
– Santan kental – 1 liter
– Pisang tanduk matang 2 buah, potong-potong
– Daun pandan – 2 lembar
– Garam – 1 sendok makan rata
– Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Campur tepung beras dengan 1/2 liter santan lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Masak sisa santan tadi dengan daun pandan, gula dan garam lalu aduk hingga mendidih.
3. Masukkan adonan tepung beras tadi kemudian aduk hingga rata.
4. Ambil 1 1/2 sendok adonan, letakkan di atas daun pisang dan sedikit ratakan. Taruh pisang di tengah adonan, tutup pisang dengan adonan tadi kemudian lipat daun pisang berbentuk kotak.
5. Siapkan tempat mengukus, setelah air panas masukkan nagasari dengan cara di tata rapih agar kematangannya merata. Sesudah matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Demikian artikel resep pembuatan Jajanan Kue Nagasari dan semoga bermanfaat buat Anda.
(Sumber: Nandyca Catering)

Baca Selengkapnya → Resep Kue Nagasari Isi Pisang by Nandyca Malang

Ya Allah, Berilah HambaMU Kekuatan

"Ya Allah.. berilah hambaMu ini kekuatan dalam menghadapi segala ujianMu. Berikanlah kami ketegaran dalam menjalaninya. Lindungilah kami semua dari hal-hal yang tidak Engkau ridhoi, jauhkanlah kami dari sifat-sifat tercela yang merugikan diri sendiri maupun orang lain. Dimanapun kami berada, bimbinglah kami agar selalu ingat kepadaMu. Wahai Dzat Yang Maha Esa, ampunilah dosa hambaMu ini."

“Ya Allah, kami memohon kepada-Mu, rahmat dari sisi-Mu. Dengan rahmat-Mu Engkau menerangi hatiku. Dengan rahmat-Mu Engkau mengumpulkan dan memudahkan urusanku. Dengan rahmat-Mu Engkau balikkan sesuatu yang tiada dariku. Dengan rahmat-Mu Engkau Angkat kesaksianku. Dengan rahmat-Mu Engkau sucikan amalku. Dengan rahmat-Mu Engkau ilhamkan kedewasaanku. Dengan rahmat-Mu Engkau kembalikan sesuatu yang hilang dariku. Dengan rahmat-Mu Engkau jaga hamba dari segala keburukan.”

"Mungkin ujian yang Engkau berikan pada kami saat ini merupakan sebuah rasa kasih dan sayangMu pada kami. Wahai dzat Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, akhiri ini semua dengan sebuah kebaikan dan kasih sayangMu kepada kami. Hidup dan mati kami ada di tanganMu Ya Allah. Berikan kepada kami sebuah akhir yang 'khusnul khatimah', dan jangan Engkau berikan kepada kami sebuah akhir yang 'su'ul khatimah'. Semoga kami bisa menjalani semua ini dengan tegar dan sabar serta tetap berada di jalanMu agar semua yang kami lakukan mendapat ridhoMu. Dan akhirnya kami akan mendapatkan hikmah dari semua ini..."

Baca Selengkapnya → Ya Allah, Berilah HambaMU Kekuatan

Nasi Kotak by Nandyca Catering

Pernahkah anda mendengar “Usaha makanan tidak akan pernah berhenti?” Yaaa…mungkin itu bisa saja terjadi. Walaupun makanan yang dimaksud tentu saja bukan sembarangan makanan. Banyak orang yang dulunya susah …akhirnya menjadi sukses dan berhasil karena berbisnis makanan.

Sebenarnya usaha makanan sangat mudah dilakukan, asal ada skill yang lumayan baik untuk memasak dengan enak, dan disukai banyak lidah orang. Kalau marketingnya bisa menggunakan banyak media. Mulai media cetak, online sampai radio dan televisi.

Tapi kita bukan mau membahas tentang itu…kita mau membahas tentang usaha katering nasi kotak. Yaaa…usaha ini cukup menggiurkan. bagaimana tidak, modalnya bisa sangat minim, tapi keuntungannya bisa sangat maksimal. Dan biasanya bisnis makanan mendapatkan untung lebih dari 100%. Artinya…bisnis makanan seperti usaha katering ini menjadi primadona.

Bisnis katering nasi kotak adalah bisnis penyedia layanan makanan yang dikombinasikan dengan kotak/box makannya untuk acara tertentu. Misalnya acara kawinan, syukuran, sunatan dan masih banyak lagi. Untuk anda yang tinggal di kota, biasanya orang kota tidak mau ribet. Artinya mereka sudah tidak mau memasak lagi untuk kepeperluan acara mereka. Mereka lebih fokus kepada acara, sementara untuk perlengkapan dan makanannya biasanya menggunakan jasa katering.

Peluang yang sangat besar inilah yang diambil oleh pengusaha-pengusaha untuk membuat usaha katering. Cara memasarkannya sangat mudah, apalagi jika anda memiliki kualitas masakan yang bagus dan enak, maka biasanya anda tidak perlu me-marketingkan, maka secara otomatis katering anda akan menjadi buah bibir banyak orang.

Yang paling penting dari bisnis katering adalah Layanan dan Rasa dari masakan serta minuman yang anda buat. Sementara untuk perlengkapannya, sejalan dengan waktu, anda bisa memperlengkapinya sampai lengkap.

Milikilah kemampuan untuk membuat banyak jenis makanan baik makanan tradisional, Nasional, bahkan Internasional. Itu akan menjadi nilai Postif bagi anda, karena pegusaha katering belum tentu bisa membuat makanan Internasional. Artinya…jika anda mampu dan sanggup membuat makanan Internasional tersebut, maka anda memiliki peluang lebih besar daripada pesaing anda.

Jadi…milikilah keunikan dalam usaha anda, bukan hannya sekedar laku dan dapat untung…tapi relasi yang bagus dan manis akan lebih baik lagi ketika apa yang diminta pelanggan tersebut bisa kita siapkan. Sekian Tips dari kami, semoga bisa memberikan banyak manfaat bagi kita semua

Baca Selengkapnya → Nasi Kotak by Nandyca Catering

Coba Kunjungi 5 Tempat Kuliner Malang Ini

Bagi pecinta kuliner, Malang menjadi salah satu surga kuliner favorit yang sering dikunjungi. Berbagai macam kuliner menarik dapat kalian temui disini. Jika kalian berencana berkunjung ke kota Malang, yuk simak 5 tempat makan enak di Malang yang wajib kalian coba sebagai tanda kalian benar-benar mengunjungi Malang.

TOKO OEN
Toko Oen adalah restoran yang menyediakan berbagai jenis rasa es krim sebagai hidangan andalannya. Berdiri sejak tahun 1930, Toko Oen merupakan tempat bersejarah yang dahulu menjadi tempat nongkrong favorit para bule Belanda. Arsitektur bangunan dan desain interior Toko Oen pun sangat khas zaman kolonial. Tidak hanya es krim, di sini kalian juga bisa menikmati menu lainnya, seperti nasi goreng, steak, dan aneka kue. Bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Malang, tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi es krim di Toko Oen.

BAKSO PRESIDENT
Ini adalah salah satu bakso paling terkenal di kota Malang. Bakso merupakan kuliner khas kota Malang dan paling banyak diburu, salah satunya Bakso President. Terletak di salah satu gang dan dekat dengan rel kereta, pembeli harus rela antre demi menikmati bakso dengan berbagai varian yang lezat. Dengan saus merah khas, hidangan bakso khas Malang ini terasa sangat istimewa. Kalian juga bisa membeli oleh-oleh khas, yaitu keripik bakso yang renyah dan gurih.

WARUNG RONDE TITONI
Dengan julukan Kota Angin, tentu saja udara Malang cenderung sejuk. Sangat pas rasanya jika menghangatkan badan dengan hidangan tradisional bernama wedang ronde. Salah satu tempat favorit yang menyediakan wedang ronde adalah Warung Ronde Titoni. Berdiri sejak tahun 1948, Wedang Ronde Titoni menyediakan berbagai menu yang pas disantap sambil menikmati udara dingin Malang, seperti wedang ronde, angsle, roti goreng, cakue, dan kacang kuah. Wedang ronde dan angsle adalah dua hidangan penghangat tubuh yang sedikit berbeda. Jika wedang ronde menggunakan air jahe yang manis, angsle justru menggunakan santan. Hmmm, terbayang kan menikmati suasana malam dengan semangkok wedang ronde atau angsle dan ditemani sepiring cakue atau roti goreng.

SATE LANDAK BU RIA
Jika sate biasanya memakai daging ayam, sapi, atau kambing, di kota Malang kalian akan menemukan sate dengan daging landak. Landak? Ya, landak yang berduri itu. Salah satu kuliner ekstrim ini banyak diminati para pecinta kuliner yang mencari sensasi makanan unik namun lezat. Sayang rasanya jika melewatkan kesempatan mencicipi rasa daging landak yang mungkin tidak kalian temukan di kota lain. Selain sate landak, kalian juga dapat menikmati kuliner ekstrem lainnya seperti daging biawak dan bulus. Wah, terdengar seram tapi membuat penasaran, kan?

POS KETAN LEGENDA 1967
Jika berkunjung ke kota Malang, pasti kalian akan berkunjung ke Kota Wisata Batu yang berada di puncak. Namanya saja kota wisata, tentu saja kota ini memiliki banyak tempat wisata yang seru dan menarik. Selain tempat wisata, ada juga kuliner khas kota Batu yang wajib kalian cicipi. Terletak di alun-alun kota Batu, Pos Ketan Legenda 1967 merupakan kuliner malam hari yang banyak diburu wisatawan. Meskipun berbahan dasar ketan yang ndeso, tapi rasanya tentu saja tidak ndeso. Pos Ketan Legenda 1967 menyediakan ketan dengan berbagai topping menarik dan enak, seperti cokelat, susu, keju, bubuk kedelai, berbagai selai, bahkan ayam suwir. Tidak hanya ketan, Pos Ketan Legenda juga menyediakan wedang khas Legenda, susu murni dan berbagai minuman dingin dan hangat lainnya. Pos Ketan Legenda buka pada jam 3 sore sampai jam 3 pagi, menjadikan ketan dan susu murni yang hangat sangat pas dinikmati dengan udara kota Batu yang sangat dingin di malam hari.

Asiknya kuliner Malang di atas pasti membuat kalian ingin segera merencanakan liburan, bukan? Pastikan kalian memasukkan 5 tempat makan enak di Malang tadi dalam daftar kalian, ya!

Baca Selengkapnya → Coba Kunjungi 5 Tempat Kuliner Malang Ini

Wisata Pantai Bajul Mati di Malang

Satu lagi pantai di kawasan Malang Selatan yang wajib Ngalamers kunjungi: Pantai Bajul Mati. Bajul Mati sendiri dalam Bahasa Jawa berarti Buaya Mati. Tapi Ngalamers tidak perlu khawatir karena di pantai ini tidak ada satupun buaya baik yang hidup maupun yang telah mati.

Pantai ini dinamakan Bajul Mati karena gugusan bukit di seberang pantai terlihat seperti bajul atau buaya. Ada juga yang mengatakan bahwa pada jaman dahulu ada dua bajul (buaya) yang berkelahi sampai mati di pantai ini. Pantai Bajul Mati sendiri memang indah dengan pasirnya yang putih dan bersih. Pantainya juga cukup luas, jadi Ngalamers dapat leluasa bermain pasir, voli pantai, atau berjemur. Yang lebih menarik, Ngalamers dapat menuju bukit untuk mendapatkan pemandangan pantai yang jauh lebih indah. Pantai ini juga kerap dijadikan lokasi berkemah bagi para komunitas pecinta alam.

Meskipun pantainya indah, Ngalamers dilarang berenang di Pantai Bajul Mati karena ombak khas laut selatannya yang besar dan struktur pantainya yang curam dan dalam. Akan tetapi ada satu spot yang relatif aman untuk berenang. Spot ini terletak di sebelah barat dimana Ngalamers bisa bermain air sepuasnya.

Ngalamers juga bisa datang pada bulan Agustus untuk menyaksikan prosesi Larung Ketupat. Saat upacara adat ini dilakukan, pengunjung Pantai Bajul Mati akan baik berkali-kali lipat dari hari biasa. Ritual Larung Ketupat ini dilaksanakan sebagai bentuk pembelajaran agar manusia tetap ingat bahwa dirinya adalah bagian dari alam. Karena itu manusia harus memberi apresiasi untuk alam dengan cara melarung tersebut.

Untuk menuju Pantai Bajul Mati, Ngalamers harus menuju arah selatan sejauh 60 km. Meskipun jalan menuju Pantai Bajul Mati sudah bagus dan tidak rusak, Ngalamers harus tetap berhati-hati karena banyak tikungan tajam. Pantai Bajul Mati yang terletak di Kecamatan Gedangan ini bisa Ngalamers tempuh dengan berkendara sekitar 3 jam. Sisi menarik lainnya dari Pantai Bajul Mati ini adalah Jembatan Bajul Mati yang memiliki desain setengah lingkaran. Bagi Ngalamers yang doyan foto-foto pasti tidak akan melewatkan kesempatan untuk berpose di Jembatan Bajul Mati ini.

Baca Selengkapnya → Wisata Pantai Bajul Mati di Malang